8 Cara Me「Bet365」mbuat Pancake Lembut ala Jepang yang Mengembang

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Baccarat open house

KOMPAS.com - PBet365ancakBeBet365t365e Bet365lembut ala Jepang bisa kamu temui di mal atau pusat perbelanjaan. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Seperti yang diketahui, pancake khas Jepang ini terbuat dari bahan seperti tepung, gula, dan baking powder.

Baca juga: 4 Cara Hangatkan Pancake Beku, Bisa Pakai Oven atau Teflon

Kalau putih telur sedikit melengkung seperti paruh burung berarti kocokkan putih telur sudah bisa digunakan.

Aduk dan campurkan terlebih dahulu bahan kering tersebut. Setelah itu, tuang sambil terus dikocok saat dicampurkan dengan bahan lainnya.

Baca juga: Rahasia Bikin Pancake yang Fluffy dan Mengembang, Tambahkan Mayones

Hal ini karena kocokkan putih telur yang kaku bisa menyulitkan pengadukkan adonan. Pasalnya, putih telur akan menggumpal.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Cara mengetes tekstur putih telur yang cukup baik untuk digunakan adalah colek kocokkan dengan tangan.

Baca juga: 7 Cara Membuat Pancake yang Mengembang, Mudah untuk Pemula

Hasilnya, pancake akan berlubang besar atau adonan akan turun kalau diaduk terlalu lama.

Jadi, tambahkan gula pasir pada saat mengocok putih telur. Pastikan kocokkan putih telur dalam keadaan setengah mengembang.

ilustrasi tepung terigu.

Pasalnya, Japanese fluffly pancake terkenal dengan bentuknya yang tebal dan gemuk tapi lembut saat dibelah.

Cara membuat Japanese fluffly pancake yang selanjutnya adalah kocok putih telur secara terpisah. Hal ini membuat adonan pancake menjadi mudah terbentuk.

Pada saat mengocok putih telur cukup hanya sampai mengembang dan jangan sampai teksturnya kaku.

Baca juga:

Namun, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan agar hasilnya tidak berujung gagal.

Ilustrasi proses mengocok putih telur menggunakan whisk.

Melansir dari majalah “Saji ED 500 2021” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada beberapa tips membuat pancake lembut ala Jepang yang mudah diikuti.

Hindari menambahkan gula pasir di awal pengocokkan putih telur. Hal ini bisa membuat gula akan mencair dan putih telur tidak bisa mengembang dengan sempurna.